Nicht Gurken, sondern Sprossen haben nach Angaben der niedersächsischen Behörden die Ehec-Erkrankungen vermutlich ausgelöst. Sie sollen aus einem Betrieb aus Uelzen stammen und direkt oder über Zwischenhändler an Restaurants in Norddeutschland, aber auch in Hessen geliefert worden sein. Der Labortest an den Sprossen steht noch aus.
(6 Jun 2011, sueddeutsche.de)
香精也含塑「食品業幾全淪陷」
昱伸下游東甲 也確定驗出 |
| 塑化劑風波愈演愈烈，彰化縣衛生局追查昱伸果醬流向，稽查吐司麵包店。（記者吳為恭翻攝）。 |
〔記者顏宏駿、吳為恭、陳璟民、蘇金鳳、歐素美、蔡淑媛、俞肇福、方志賢、鍾麗華／綜合報導〕塑化劑不止摻進黑心起雲劑中，還被製成果醬污染麵包，檢方追查更發現塑化劑被加入液狀或粉狀的香精，直接揉入麵團，做成水果口味的麵包、吐司及糕點，流入全台，其中，昱伸公司賣給下游東甲永業的香精，已證實「中塑」，驗出了塑化劑。
麵包色澤亮眼 添濃郁果香
台中市衛生局長黃美娜表示，不排除業者可能使用在水果蛋糕，至於冰淇淋、含有水果口味的汽水是否也遭到污染？黃美娜說：「我想都有可能吧。」「食品業幾乎都已經淪陷了。」
彰化地檢署表示，昱伸公司把黑心香精，賣給下游彰化縣揚聖公司、台中市東甲永業公司、台北市的好量公司，再供給下游、烘焙坊，讓烘烤出來的麵包、糕點，呈現亮眼的色澤及濃郁的果香。
目前查出昱伸供給下游業者的水果香精有橘子、蘋果、鳳梨、芒果、青芒果、哈密瓜等多種口味，昨天中午東甲永業的水果香精化驗結果出爐，上述六種產品確定含有塑化劑。
東甲公司共被查扣四百二十七瓶黑心香精，下游達一百二十六家。黃美娜表示，東甲向昱伸購買後，再分裝為一公斤裝賣給下游廠商，而三家廠商再分裝賣給更下游廠商、甚至消費者。黃美娜並在現場開啟黑心香精瓶蓋，現場立即香氣四溢。她表示，只要點一、兩滴就很香，業者做的「很成功」。
彰化檢方前天會同彰化衛生局人員到揚聖企業搜查，並未發現產品，但檢方從查扣的帳冊資料發現揚聖與昱伸交易時間至少超過一年，交易的品項有木瓜及草莓香精兩種，揚聖把產品賣給下游七家食品業者。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，昱伸的木瓜及草莓香精並未驗出塑化劑，彰化兩家烘焙業者的草莓餅乾及吐司應該也未含塑化劑，但為求慎重，再次抽樣送驗。
蘋果香精 製喜宴點心下肚
不過，蘋果香精被賣給喜宴點心業者，喜宴的小點心，不知有多少已吃下肚。
台北好量的下游，主要流向北部中盤商佛祥有限公司、皇品食品行、嘉美食品原料行，恐流入北北基至少廿一家烘焙業。
台北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇說，皇品說只小量進用好量的蛋牛奶醬、鋁罐咖啡醬、PE罐咖啡醬等產品，再售予七家烘焙業，佛祥則進用好量的芋頭醬、草莓醬、柳橙醬、鳳梨油、青蘋果、百香果、蛋牛奶醬等，再售予十二家烘焙業，但都配合好量於上月廿七日完成回收。
基隆市嘉美食品原料行向好量公司進貨芋頭醬銷售，包括連鎖麵包店「溫莎堡」都是買主；溫莎堡食品公司蔣經理說，公司買了兩罐，發現是昱伸製造後，立即停止使用並且退貨。
衛生署食品藥物管理局長康照洲說，香料的使用量不高，約是千分之一到萬分之一的量，而且不是所有定香劑、麵包都遭污染，主要問題仍在於果醬，不會全面稽查麵包店，但會追問題果醬、香精的源頭，就像金果王的濃縮果汁流入五星級飯店，也不會清查所有的觀光飯店一樣。若民眾擔心，這一、兩天先暫時不要吃，等查過了，就可以確認市面架上的麵包都是安全的。
衛生署統計，塑化劑風暴累計至昨天為止，受影響廠商已達三百八十七家、產品項目達九百四十二項。
(6 Jun 2011, 自由电子报）
I have no idea what is safe for consumption, and what is no longer, what with the EColi outbreak in Hamburg and the use of plastizier in food and aromatherapy items in Taiwan.
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