牛肉面 [中華料理]

 

回到上回那馆子点了碗牛肉面。

端来碗里真就是牛肉加面，再来一束青菜在清汤里。

我对清汤是没意见的。有些馆子的牛肉面汤里加了红油，又辣又油。哎。

这碗肉汤不过咸，食后也没口渴感，估计没下味精吧。

牛肉切成薄片，但我更钟意切块的牛肉，嚼劲更加。

面的分量是足的。只是，下次再到馆子，估计我会点上次的牛肉金针菇个人锅，食材更多，吃得也更多样化。