好食又平价的叉火面 [中華料理]

好长一段时间没到面家吃面了，发现面见现在标明中午开市，而且开市之前已经开始排起人龙来了。虽然在我之前已有六人，看在开市还有七分钟，决定排下去。

面依旧好食，佐料已久新鲜，可面的分量似乎小了。。。



又发现一家烧腊档也是不过中午不开市，而且开市前的人龙更夸张。

终于有一天决定排排看。三十分钟后，终于终于手中捧着一盘叉火面，坐下开始吃。

因为排了好久，期望相当大。

终于了解为何食客愿意排队了。

叉烧挑了瘦的，可是不老不柴，嚼劲好，甜度刚刚好。

烧肉的皮从开始吃到吃完，咬下去都是咔哧咔哧的。肉的部分是香的，咸度也拿捏得好。是我吃过最好食的烧肉，比一些大酒楼的烧肉还好吃，而且平价多了。

面就没这么好了，觉得有点干，尤其快吃完时。